Matcha japońska Uji BIO Premium 100g

Yu Matcha wyróżnia się łagodnym i gładkim smakiem, delikatnym posmakiem oraz wyraźną, umami-słodyczą. Jej intensywnie szmaragdowy kolor i bogaty aromat odzwierciedlają wyjątkową jakość oraz precyzję rzemiosła.

Uprawiana w sposób zrównoważony na wzgórzach Uji w Japonii, ta wyjątkowa herbata jest zbierana ręcznie w regionie słynącym z doskonałego profilu matchy. Pozbawiona pestycydów, nawożona wyłącznie naturalnymi, organicznymi składnikami oraz chroniona przed nadmiernym nasłonecznieniem, zapewnia najwyższą jakość i troskę o środowisko.

W Yu Matcha wierzymy, że każdy powinien wiedzieć, skąd pochodzi jego matcha i jaką drogę przemierza od liścia do filiżanki. Zakorzeniona w bogatej tradycji herbacianej Uji w Kioto, jest owocem setek lat wiedzy i doświadczenia.

Niezależnie od tego, czy spożywasz ją jako herbatę ceremonialną, puszyste latte, czy składnik kulinarny, Yu Matcha Premium Grade jest wszechstronnym wyborem. Stworzona, by zachwycać zmysły i dodawać energii przez cały dzień, jest bogata w antyoksydanty, naturalną zieloną kofeinę oraz substancje wspierające koncentrację i funkcje mózgu.

Składniki i przechowywanie:

Składniki: 100% organiczny proszek matcha.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Po użyciu szczelnie zamknąć, aby zachować świeżość.

Sposób przygotowania:

1. Przesiej 1–2 g (½–1 łyżeczki) matchy do miseczki.

2. Dodaj 15–20 ml gorącej wody (70–80°C) i energicznie ubij w ruchu „W” lub „M” przez 15 sekund, aż powstanie gęsta, puszysta pianka.

3. Dodaj więcej wody do smaku, wymieszaj i delektuj się.

4. Wersja latte: Zamiast wody dodaj 250 ml ciepłego, spienionego mleka i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Podawaj na ciepło lub z lodem jako matcha latte na zimno.

* Przesiewanie nadaje matchy aksamitną, gładką teksturę.
** Unikaj wrzątku, by zachować delikatny smak i cenne składniki odżywcze.
*** Zamiast bambusowej trzepaczki możesz użyć elektrycznego spieniacza do mleka.

Właściwości zdrowotne:

• Bogata w antyoksydanty (EGCG) wspierające zdrowie i dobre samopoczucie.

• Zapewnia spokojny, skoncentrowany zastrzyk energii bez uczucia niepokoju.

• Wspomaga metabolizm i naturalne oczyszczanie organizmu.

• Zawiera L-teaninę, która sprzyja relaksowi i redukuje stres.

• Wysoka zawartość chlorofilu działa jako naturalny detoksykant i wspiera funkcje wątroby.

• Dostarcza energii w zrównoważony sposób, bez nagłych spadków.

• Wspomaga zdrowie mózgu i koncentrację oraz zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, demencja i choroby serca.